First-in-the-nation law to ban ultra-processed foods from school lunches
Губернатор Калифорнии Гэвин Ньюсом подписал закон AB 1264, который станет первым в США запретом наиболее вредных ультрапереработанных продуктов в школьных столовых. Закон вступит в силу 1 июля 2026 года и в течение трёх лет полностью исключит из меню продукты, содержащие опасные пищевые добавки, излишне обработанные ингредиенты и высоко обработанные продукты. Под запрет попадают продукты, в которых содержатся пищевые добавки, связанные с риском развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Школы будут обязаны предлагать альтернативы в виде фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновых круп и других минимально обработанных продуктов. Закон получил двухпартийную поддержку, его автором стал демократ Джесси Габриэль из Сан-Фернандо-Вэлли. Закон также направит 100 млн долл. на тренировки школьных поваров, кухонное оборудование и снабжение местными продуктами.