Microbial metabolite repairs liver injury by restoring hepatic lipid metabolism

No post summary.

Род Lactobacillus расщеплён на новые гены; Lactiplantibacillus plantarum (штамм lp299v) — главный микроб для силоса, квашеной капусты и кимчи.
Он вырабатывает жирнокислотный метаболит 10-HSA, который защищает печень от афлатоксинов и, вероятно, помогает при NAFLD.
Коммерческий штамм lp299v безопасен в высоких дозах, но не колонизирует кишечник надолго.
Обсуждали, что проще принимать сам 10-HSA, чем ждать колонизации, а также упоминали кефир, макколли и традиционные ферментированные продукты как источники бактерии.